ケニア キィ AB 100g 色指数42

品　種：SL28・SL34・他
栽培地：キリニャガ ギチュグ ンガリアマ
生産者：ムティラ農協
標　高：1700-1800ｍ

キリニャガ地域東部に位置するルンゲト農協は1953年に創業しました。この農協は3つの水洗工場（キイ、カリミクイ、キアンゴイ）を所有し、総勢2858名の生産者が加盟しています。その内、キリニャガ地域東部ケニア山の南山麓に位置するキイ水洗工場は1995年に設立されました。現在では1200名の小規模生産者が加盟し、収穫されたチェリーをカリミクイ水洗工場に搬入しています。『キイ』という名前は水源である河川のキイ川から名付けられました。
ケニア特有のしっかりとしたボディー感と少しの黒果実系の酸をお楽しみ下さい。

色指数とは？
コーヒ豆専用の色を数値化できる機械（アグトロンスケール）を使い数値化しました。
数字が大きくなれば明るい色、小さくなれば黒い色になります。簡単に言えば数字が大きければ酸味があるコーヒー、数字が小さければ苦味になります。この指数は世界基準で同様ですので豆を選ぶ一つの指標として確認下さい。