DETAIL
50/50(フィフティーフィフティー)100g 色指数53
エチオピアのウォッシュドとエチオピアのナチュラル、50%ずつのブレンドになります。ウォッシュドは中深煎り、ナチュラルは中浅煎り、ちょうど真ん中が良いと言われるお客様もおられまして半々でブレンドしています。ウォッシュドのクリーンで華やかな香りと、ナチュラルの果実感のある味わいが良きバランス。
色指数とは？
コーヒ豆専用の色を数値化できる機械（アグトロンスケール）を使い数値化しました。
数字が大きくなれば明るい色、小さくなれば黒い色になります。簡単に言えば数字が大きければ酸味があるコーヒー、数字が小さければ苦味になります。この指数は世界基準で同様ですので豆を選ぶ一つの指標として確認下さい。
