DETAIL
漕人//シーズナブル//エスプレッソブレンド// 100g 色指数40
店舗で使用している季節限定のエスプレッソブレンドになります。
通常、春夏ブレンド、秋冬ブレンドの2種類があります。
今は秋冬ブレンドでケニア、ブラジル、コロンビアのブレンドになっています。
エスプレッソはプレミックスのブレンドになっています。
冬はミルクベースが増えるのでミルクに合うようなブレンドで少し重たさを出しています。
色指数とは？
コーヒ豆専用の色を数値化できる機械（アグトロンスケール）を使い数値化しました。
数字が大きくなれば明るい色、小さくなれば黒い色になります。簡単に言えば数字が大きければ酸味があるコーヒー、数字が小さければ苦味になります。この指数は世界基準で同様ですので豆を選ぶ一つの指標として確認下さい。
