DETAIL
オールドスクールはエチオピア、ブラジル、コロンビアのブレンドになります。
三種類配合することによりバランスも良く、エチオピアを他の豆より多く入れることにより華やかな飲みやすいブレンドになります。
色指数とは?
コーヒ豆専用の色を数値化できる機械(アグトロンスケール)を使い数値化しました。
数字が大きくなれば明るい色、小さくなれば黒い色になります。簡単に言えば数字が大きければ酸味があるコーヒー、数字が小さければ苦味になります。この指数は世界基準で同様ですので豆を選ぶ一つの指標として確認下さい。