DETAIL
ブラジル ミックス 100g 色指数39
品種:イエローブルボン、他
栽培地:ミナスジェライス スルデミナス
標高:約1250m
精製:パルプドナチュラル
農園:シティオダトーレ、他
価格のことも考えて、素晴らしく綺麗なシティオダトーレと同じ地域のブレンドを混ぜています。雑味のないブラジルとブラジルらしいブラジル、少し苦味が出やすいタイプを半々でブレンド、両方の良いところがうまい具合に出ています。
色指数とは？
コーヒ豆専用の色を数値化できる機械（アグトロンスケール）を使い数値化しました。
数字が大きくなれば明るい色、小さくなれば黒い色になります。簡単に言えば数字が大きければ酸味があるコーヒー、数字が小さければ苦味になります。この指数は世界基準で同様ですので豆を選ぶ一つの指標として確認下さい。
